一方水土养育一方人,一番厨艺天下闻。酸甜苦辣尝尽人生百味,锅碗瓢盆奏出和谐乐章。美食,是一篇永远谱不完的乐章,其间高低错落有致,令人流连忘返。为了丰富大学生们的业余生活,提高大家的动手能力与社会适应能力,激发其热爱美食,创造美食的精神,我院决定在五月中旬为大家带来一场美食盛宴,为热爱美食的你提供一个互帮互助做美食,交流分享品美食的平台,希望同学们踊跃参与!活动具体安排如下:
一、活动时间:
2016年5月21日13:30-15:30
二、活动地点:
师大泉山校区三食堂
三、参赛对象:
教育科学学院泉山校区全体学生
四、报名方式:
1.打印附件中的报名表统一上交给各班班长,由班长统计人数后交于生活部梅恒(电话:18252153816)
2.以小组为单位,由负责人直接联系生活部相关人员(梅恒-邮箱:1424677986@qq.com或任彭雨-邮箱:1612494381@qq.com)
五、报名截止时间:
2016年5月19日中午12点
六、比赛规则:
1.由主持人宣读比赛规则,由我院学生会分管主席宣布比赛开始;
2..参赛选手准备就绪,听到比赛开始的号令时开始制作,全程规定40分钟;
3.选手完成作品后,向评委展示并简单介绍有特色的作品,评委依据评分规则进行打分;
4.比赛期间,选手与其亲友团通过回答“舌尖上的美味”环节的题目可获得适当加分;
5.选手所得总分为各评委对菜肴打的平均分与“舌尖上的美味”环节得分之和;
6.对获奖者进行颁奖。
7.评分表:
类别 | 要求 | 所占比重 |
食材技术 | 新鲜,色泽鲜美,刀工熟练,切菜工整 | 20% |
色香味 | 具有一定的美学价值,味道可口 | 30% |
营养价值 | 富含人体所需营养,健康绿色 | 20% |
菜品创意 | 与主菜材料相关联但又独特有创意 | 30% |
七、奖项设置:
一等奖1名,颁发证书及相应奖品;
二等奖2名,颁发证书及相应奖品;
三等奖3名,颁发证书及相应奖品。
教育科学学院(教师教育学院)团委
教育科学学院(教师教育学院)学生会
二零一六年五月十五日