关于举办”舌尖魅力”厨艺大赛的通知

时间:2016-05-16浏览:3660设置

一方水土养育一方人,一番厨艺天下闻。酸甜苦辣尝尽人生百味,锅碗瓢盆奏出和谐乐章。美食,是一篇永远谱不完的乐章,其间高低错落有致,令人流连忘返。为了丰富大学生们的业余生活,提高大家的动手能力与社会适应能力,激发其热爱美食,创造美食的精神,我院决定在五月中旬为大家带来一场美食盛宴,为热爱美食的你提供一个互帮互助做美食,交流分享品美食的平台,希望同学们踊跃参与!活动具体安排如下:

一、活动时间:

20165211330-15:30

二、活动地点:

师大泉山校区三食堂

三、参赛对象:

教育科学学院泉山校区全体学生

四、报名方式:

1.打印附件中的报名表统一上交给各班班长,由班长统计人数后交于生活部梅恒(电话:18252153816

2.以小组为单位,由负责人直接联系生活部相关人员(梅恒-邮箱:1424677986@qq.com或任彭雨-邮箱:1612494381@qq.com

五、报名截止时间:

2016519日中午12

六、比赛规则:

1.由主持人宣读比赛规则,由我院学生会分管主席宣布比赛开始;

2..参赛选手准备就绪,听到比赛开始的号令时开始制作,全程规定40分钟;

3.选手完成作品后,向评委展示并简单介绍有特色的作品,评委依据评分规则进行打分;

4.比赛期间,选手与其亲友团通过回答“舌尖上的美味”环节的题目可获得适当加分;

5.选手所得总分为各评委对菜肴打的平均分与“舌尖上的美味”环节得分之和;

6.对获奖者进行颁奖。

7.评分表:

类别

要求

所占比重

食材技术

新鲜,色泽鲜美,刀工熟练,切菜工整

20%

色香味

具有一定的美学价值,味道可口

30%

营养价值

富含人体所需营养,健康绿色

20%

菜品创意

与主菜材料相关联但又独特有创意

30%

七、奖项设置:

一等奖1名,颁发证书及相应奖品;

二等奖2名,颁发证书及相应奖品;

三等奖3名,颁发证书及相应奖品。

 

附件:厨艺大赛报名表和评分表.docx

 

教育科学学院(教师教育学院)团委

教育科学学院(教师教育学院)学生会

二零一六年五月十五日


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